דילוג לתוכן הראשי

דיאטה מהירה לחיטוב הגוף והשרירים





אחד מהמרשמים הראשונים אודות דיאטות ללא פחמימות היה בשנת 1860 כאשר ויליאם בנטינג התבקש לרדת במשקל והחליט לכתוב "מכתב על צריכת בשר"=דיאטת בשרים, שמטרתה להימנע מעמילנים וסוכרים לחלוטין. בנטינג איבד כ- 45 ליברות בדיאטה הבשר, טוסט יבש, ביצים רכות וכמה משקאות ביום. לכן, דיאטת בנטינג הפכה שיטה מאוד ידוע אז במאה ה -19, שקודמה גם לירידה במשקל ואיזון במחלת הסוכרת.
יותר ממאה שנים אחרי זה, דיאטות המוגבלות בפחמימות זכו לפופולריות רבה, במיוחד במקרה של דיאטת אטקינס, שיצא בשנת 1972, הודות לדוקטור רוברט אטקינס. בעוד שהדיאטה שלו היא לא דיאטה של אפס פחמימות, זה להוריד את צריכת פחמימות לרמה קטוגנית בשלבים הראשוניים שלה (20 גרם ביום באינדוקציה; עלייה שבועית ואילך), המאפשר לחסידיו לנצל את מנגנון שריפת השומן הינו תהליך  הקטוזיס. לפי דברי אטקינס, גישה תזונתית זה היא יעילה יותר לירידה במשקל מאשר "דיאטה עתירה פחמימות" דלת שומן, למרות שתמיד הייתה הרבה מחלוקת ומחלוקת רבה בקרב מומחי בריאות הנוגעים להגבלת פחמימות דרסטי.


מזונות שאינם מכילים פחמימות
מזונות שאינם מכילים פחמימות כוללים: בשר: בקר, חזיר, בשר צבי, וכו'. מאכלי ים: טונה, פורל, דג סול, סרדינים, הרינג צדפות, וכו'. ביצים. גבינות: צ'דר, גבינת עיזים, גאודה, גבינה כחולה, וכו'. שומנים: חמאה, שמנת, חלב, שומן, מח, וכו'.


מחקר על השפעות של דיאטה ללא פחמימות
על פי מחקרים תצפיתיים תוכננו רופאים ומדעני תזונה, נמצאו ביצועים גופניים בלתי תקינים הם נפוצה אך אינם מחייבים תוצאה של דיאטת דלת פחמימות או דיאטה ללא פחמימות. אך יחד עם זאת, שימוש טיפולי בדיאטות קטוגניות לא צריך לחייב הגבלה מכל עבודה פיזית או פעילות גופנית, עם הייחודיות שהיכולת האנאירובית היחידה היא מוגבלת, כגון הרמת משקולות. במקרה זה, בשל רמות הגליקוגן הנמוכים בדיאטה קטוגנית, ספורטאים תחרותיים קשה עד כדי שאינם מסוגלים לעקוב אחרי זה סוג של דיאטה.
דיאטה ללא פחמימות (דיאטה ללא פחמימות) אינה כוללת צריכה תזונתית של פחמימות כל שהן. כמו כן השומן משמש כמקור לאנרגיה עיקרי יחד עם החלבון. דיאטה ללא פחמימות הינה דיאטה קטוגנית (ketogenic), שאומרה לגרום לגוף להיכנס למצב של קטוזיס, כלומר המרת שומן הגוף לגופי קטונים ולהשתמש בהם כדי לתדלק את הגוף כולו ועד 95% מהמוח. 5% הנותרים עדיין פועלים על גלוקוז=סוכר אשר מסופקים כראוי ע"י המרת חלבון מהמזון דרך תהליך גלוקונאוגנזה או ע"י המרת גליצרול מפירוק חומצות השומן.   
תוויות:

פוסטים פופולריים מהבלוג הזה

אסטמה טיפול טבעי - קובי עזרא

היום אספר לכם על מחלת האסטמה, ואך ניתן לאזן אותה בטיפול טבעי, שלום כאן קובי עזרא המומחה שלכם לרפואה נטורופטית ובריאות טבעית.  אסטמה היא מחלה חסימתית דלקתית כרונית בדרכי הנשימה. בעת התקף אסטמה דרכי הנשימה  התחתונות הופכות דלקתיות, צרות ומייצרות ריר עודף, מה שמקשה על זרימת האוויר פנימה והחוצה מהריאות.  כתוצאה מכך הסימפטומים של מחלת האסתמה יכולים לנוע בין קלים לחמורים ביותר, ויכולים להיות מופעלים ע"י מגוון גורמים, כגון: אלרגנים, פעילות גופנית, סטרס וזיהומים. אחד הגורמים העיקריים לאסטמה הוא נטייה גנטית, אם כי גם גורמים סביבתיים משחקים תפקיד משמעותי. חשיפה לאלרגנים כגון: קרדית אבק הבית, אבקה וקשקשים של חיות מחמד עלולה לעורר תסמיני אסטמה אצל אנשים מסוימים. טריגרים אחרים כוללים זיהומים בדרכי הנשימה, פעילות גופנית, שאיפת אוויר קר, עשן וזיהום אוויר. הסימפטומים של אסתמה יכולים להשתנות מאדם לאדם, אך התסמינים הנפוצים כוללים צפצופים, שיעול, לחץ בחזה וקוצר נשימה. תסמינים אלה יכולים להיות קלים או חמורים, ויכולים להופיע בכל עת, מה שמקשה על אנשים עם אסתמה לנהל חיים נורמליים. אין תרופה לאס...
המשך לקרוא

תוסף תזונה היסטידין - עזרא יעקב

תוסף תזונה היסטידי ן ראיון קצר עם דר' עזרא יעקב (תודה לאתר: http://diet2all.net). רוב המזונות מכילים לפחות חלק מחומצות האמינו הנחוצות לגופנו. מזונות עשירים בחלבון מן החי בדרך כלל מכילים חלבון מלא, כלומר הם מספקים לגוף את כל חומצות האמינו החיוניות. מאידך מזונות מהצומח אינם מכילים את כל חומצות האמינו החינוניות - שלמים ועשויים להכיל רק חלק מחומצות האמינו החיוניות. היסטידין נמצא בדרך כלל במזונות כמו דגים, בשר, ביצים ומוצרי חלב.
המשך לקרוא

אסתמה, אלרגיה, נזלת קובי עזרא

מהי אלרגיה? ומדוע אנשים מסוימים חיים שנים ארוכות ללא תגובה אלרגית?,  לעומתם האחרים משתעלים, דומעים ונחלשים ממה שנראה כמו כלום!? הסיבה לכל היא, ש אלרגיה  היא תגובה לא צפויה של מערכת החיסון כלפי חומרים מלאכותיים שמוספים לאוכל ולדברים אחרים כבגדים, צעצועים וכו', או אפילו כלפי חומרים טבעיים שלא היו אמורים לגרום לנזק, אך בשל רגישות-יתר של מערכת החיסון הגוף מפתח כנגדם תגובה לא רצויה. על הטיפול -   אסטמה טיפול טבעי   ועוד... על  ה קורטיזול  הוא הורמון ממשפחת הגלוקוקורטיקואידים...  אי אפשר לנבא מראש מי יפתח תסמינים של אלרגיה, ומי לא. זה לא שאפשר להצביע על אדם שחולה לעתים קרובות בשפעת למשל, ולהגיד שהאיש הזה, בגלל היותו חולני, בוודאי יפתח גם  אלרגיות . אין קשר בין בריאות כללית ובין אלרגיה, ואנשים רבים שמעולם לא סבלו מאלרגיה, מפתחים פתאום באמצע החיים אלרגיה למספר דברים שמעולם לא הציקו להם קודם. במקרים מסוימים זה משבש את החיים עד כאב ואי נוחות, למשל במקרה של גבר שבגיל ארבעים מגלה שגופו פיתח אלרגיה לפרוות חתולים, בדיוק שבוע לאחר שהוא הביא ב...
המשך לקרוא