ויטמינים נוגדי חמצון ומדדי אסטמה

קשר בין ויטמינים נוגדי חמצון ותוצאת מדדי אסטמה: סקירה שיטתית ומטה-אנליזה

מחקרים אפידמיולוגיים מצביעים על כך שצריכת תזונתית של ויטמיני A, C ו- E עשויה להיות קשורה להתרחשות של התקף אסטמה.
סקירה שיטתית ומטה-אנליזה נערכה בכדי לקבוע אם ויטמיני A, C ו- E, הנמדדים בצריכתם תזונה ובדיאטה היומית ורמות בסרום, קשורים להתקף אסטמה.

שיטות: MEDLINE, EMBASE, CINAHL, תקצירי CAB ואמדו (עד נובמבר 2007), בהליכי כינוס וביבליוגרפיות בכדי לזהות מחקרים אודות אסטמה, צפצופים בדרכי נשימה או היענות ביחס לצריכה וריכוזים בסרום של ויטמינים מסוג A, C ו- E.

תוצאות: סך של 40 מחקרים נכללו. רמות ויטמינים במריכה התזונתית הייתה נמוכה באופן משמעותי אצל אנשים הסובלים מאסטמה בהשוואה לאלו ללא אסתמה ואצל אנשים עם אסתמה חמורה יותר מאשר באלו עם אסתמה קלה.
הרמות בסרום של ויטמין C היו קשורים לסיכון מוגבר להתקף אסתמה.

צריכת ויטמין E הייתה, בדרך כלל, שאינה קשורה למצב אסתמה, אך נמצאה כי הייתה נמוכה באופן משמעותי בחולי אסתמה חמורה יותר מאשר באסתמה קלה.



מסקנות: צריכת מזון המכיל כמויות נמוכות יחסית של הויטמינים A ו- C משויכות לסיכוי מוגבר ומשמעותי סטטיסטי להתקף אסתמה וצפצופים. צריכת ויטמין E אינה נימאה קשורה למצב אסתמה.

מקור המחקר:
Thorax 2009;64:610-619 doi:10.1136/thx.2008.101469